Cemilan , Mudah, Murah, dan Berprotein Tinggi.

Berawal dari pertanyaan seorang teman kantor, pertanyaan yang nyeleneh dan aneh kalau disandingkan  dengan banyaknya tugas kantor pada waktu itu..

“Non, loe bisa masak g?”

Aku bengong.

Pertanyaan itu diulang lagi, “Bisa masak g?”

“Dulu sih bisa,sekarang aku g tau bisa apa g,”

Hup…! Aku merasa tertantang, langsung saja aku search di google, cari cemilan yang gampang aku buat. Yah, cari yang gampang saja, tujuannya sederhana kok, hanya mau menimbulkan skill kembali.  Akhirnya dapatlah ide ini, ide untuk membuat makanan ini. Makan yang mudah dibuat, murah dan berprotein tinggi…….!!!!!!

BAKWAN TAHU

Bahan:

- Tahu putih ukuran 5x5 sebanyak 6 potong

- Ikan teri nasi (1/2 ons)

- Telur 1 butir

- Irisan daun sop + daun prai (secukupnya),

- Wortel secukupnya, potong korek api (sesuai keinginan)

- Tepung roti 1 ons

- Bawang putih 2 buah dan Bawang merah 5 buah

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

- Minyak sayur, ½ Kg

Pengolahan:

1.     Giling halus Bawang putih 2 buah, Bawang merah 5 buah, Ikan teri nasi (1/2 ons)

2.     Haluskan tahu putih

3.     Campurkan tahap pengolahan 1 dan 2, kemudian masukan telur, irisan daun sop + daun prai, wortel, tepung, garam dan lada. Aduk rata.

4.     Setelah semuanya rata, masukan ke penggorengan dengan ukuran satu sendok makan.

5.     Tunggu sampai kecoklatan dan angkat.

6.     Sajikan dengan cabe rawit atau saus.

Selamat mencoba, dijamin enak loh.

Petisah-Denai, Senin / 9 Juli 2012

Chef Noni,S.Psi

.